2kg [信州産] 冬越し露地ちぢみほうれん草

今回は｢ちぢみほうれん草｣になります。 露地で育てていますので、見た目は悪いです。 ひと冬越して元気に育った、今季最終のちぢみほうれん草を、ぜひお楽しみください。 根っこも丸ごとお届けします。 焼いて食べると濃厚、甘～い！ この美味しさをお伝えしたくて、毎年根っこを掘り起こして収穫したものを、そのまま丸ごとお届けしています。 オススメはオリーブオイルでソテーです！ 根っこも甘くて最高なので、捨てずにお楽しみください！ 他にも、しゃぶしゃぶやお浸し、グラタン、お鍋、キッシュなど、お好みの料理でお楽しみください！ 葉や茎が力強くパリッとしています。 収穫する時に折れやすいので、多少の傷はご容赦ください。 200gは、一般的な｢一把｣分(よくお店で見かけるひと袋分)になりますが、ちぢみほうれん草の場合はひとつの株が大きく、かなりボリュームがあります。 そのため、ひとつで200gあったりします。 ほうれん草の大きさにより、入る数は前後します。無選別にてお入れしますので、ご了承ください。 冷凍保存も可能ではありますが、食味が落ちるため、個人的にはおすすめしません。 ほうれん草がボリュームがあり容量を必要とするため、ダンボールは大きめになります。 水濡れ防止のため、ダンボールの中に大きなビニール袋を使用し、一括梱包致します。

1kg [信州産] 冬越し露地ちぢみほうれん草

今回は｢ちぢみほうれん草｣になります。 露地で育てていますので、見た目は悪いです。 ひと冬越して元気に育った、今季最終のちぢみほうれん草を、ぜひお楽しみください。 根っこも丸ごとお届けします。 焼いて食べると濃厚、甘～い！ この美味しさをお伝えしたくて、毎年根っこを掘り起こして収穫したものを、そのまま丸ごとお届けしています。 オススメはオリーブオイルでソテーです！ 根っこも甘くて最高なので、捨てずにお楽しみください！ 他にも、しゃぶしゃぶやお浸し、グラタン、お鍋、キッシュなど、お好みの料理でお楽しみください！ 葉や茎が力強くパリッとしています。 収穫する時に折れやすいので、多少の傷はご容赦ください。 200gは、一般的な｢一把｣分(よくお店で見かけるひと袋分)になりますが、ちぢみほうれん草の場合はひとつの株が大きく、かなりボリュームがあります。 そのため、ひとつで200gあったりします。 ほうれん草の大きさにより、入る数は前後します。無選別にてお入れしますので、ご了承ください。 冷凍保存も可能ではありますが、食味が落ちるため、個人的にはおすすめしません。 ほうれん草がボリュームがあり容量を必要とするため、ダンボールは大きめになります。 水濡れ防止のため、ダンボールの中に大きなビニール袋を使用し、一括梱包致します。

1.7～1.8kg [信州産] 野沢菜の菜花

昨年の秋に播種し、厳しい冬を越えてたくましく育った野沢菜の菜花です。 「菜花」といっても全国には様々な品種があり、それぞれに違った特徴や美味しさがあります。 わたしたちは、これまでいろんな種類の菜花を育ててきましたが、中でも長野県の特産である野沢菜の菜花が気に入っています。 独特のほんのりと感じる苦味と、深いうまみや甘みがあると思っています。 寒さの中で育っているので、とても柔らかいのも特徴です。 一般的にスーパーなどで「菜花」として販売されている品種と比較すると、野沢菜の菜花は小ぶりで控えめな見た目です。 そのままサラダで。 意外と思われるかもしれませんが、とっても美味しいんです！ さっと湯がいてそのままお浸しで。胡麻和えや白和えなどにも。 また汁物やパスタ、玉子とじなどいろいろな料理に活用いただけます。 春限定の味覚を、ぜひお楽しみいただければ嬉しく思います。 参考までに一般的に販売されているひと袋(一束)が200g程度になります。 ダンボール箱の中に大きなビニール袋を使用し、一括梱包させていただきます。

1kg [信州産] 野沢菜の菜花

昨年の秋に播種し、厳しい冬を越えてたくましく育った野沢菜の菜花です。 「菜花」といっても全国には様々な品種があり、それぞれに違った特徴や美味しさがあります。 わたしたちは、これまでいろんな種類の菜花を育ててきましたが、中でも長野県の特産である野沢菜の菜花が気に入っています。 独特のほんのりと感じる苦味と、深いうまみや甘みがあると思っています。 寒さの中で育っているので、とても柔らかいのも特徴です。 一般的にスーパーなどで「菜花」として販売されている品種と比較すると、野沢菜の菜花は小ぶりで控えめな見た目です。 そのままサラダで。 意外と思われるかもしれませんが、とっても美味しいんです！ さっと湯がいてそのままお浸しで。胡麻和えや白和えなどにも。 また汁物やパスタ、玉子とじなどいろいろな料理に活用いただけます。 春限定の味覚を、ぜひお楽しみいただければ嬉しく思います。 参考までに一般的に販売されているひと袋(一束)が200g程度になります。 ダンボール箱の中に大きなビニール袋を使用し、一括梱包させていただきます。

M～2Lサイズ混合2kg[日本初！赤いスイートコーン]信州産｢大和ルージュ｣

M～2Lサイズの混合にて梱包いたします。 目安として5～7本になります。 大きさにより本数が前後しますので、予めご承知おきください。 ーーーーー 大和ルージュは、奈良県の大和農園さんという種苗会社で開発され、昨年秋から種の販売がスタートしたばかりの新しい品種です。 私たちは昨年の夏、発売に先駆けてモニター栽培させて頂き、今年二年目の栽培となります。 美味しい食べ方やレシピについてはまだ研究段階で、美味しい食べ方を模索しながら販売しております。 なんといっても、その鮮やかなルージュ色が特徴。 ｢日本初の赤いスイートコーン｣ としてSNS発信も積極的に行なわれ、本年は栽培されている生産者さんも増えました。 優しい甘さと、どこかサツマイモのような濃厚な風味。 とうもろこし本来の、穀物の持つ深い香りが口に広がります。 大和ルージュの鮮やかなルージュ色には、アントシアニンが豊富に含まれています。 加熱すると色落ちするため、レンジ加熱か蒸し料理で。 また色味を生かした炊き込みご飯やスープ、お菓子作りにもおすすめです。 ーーーーー 小さめのものを本数増やして梱包させていただく場合がございます。予めご承知おきください。 梱包には緩衝材として古新聞を利用させていただきます。 とうもろこしの収穫期に合わせて発送作業を行なっております(とうもろこしの本当の旬は｢美味しさのピーク前後3日間｣と言われているほど繊細です)。そのため、お届け日の指定については受付できませんので、予めご承知おきください。 お客様都合によりお受け取りができなかった際の、返品交換は受付できません。 お日にちに余裕を持ってご注文いただくことをおすすめいたします。 わたしたちは｢こどもたちも畑で採ってそのまま生で食べることのできる安心感｣を大切に栽培に取り組んでおります。 極力、消毒を控えて栽培しておりますため、梱包の際に良く確認はしておりますが、皮に小さな虫が付着している場合があるかもしれません。 安心の証とご理解いただけますと幸いです。 その他、同封する注意書き等を参照してください 【※送料について】 送料は配送会社の規定に基づき、ダンボールの大きさではなく総重量にて設定されております。 ダンボールの大きさと、設定されている送料のサイズが異なるのはそのためです。 どうぞよろしくお願いいたします。